高端光電子器件產業基地建設項目*期工程廚房設備采購答疑紀要

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*、分體制冰機-*個廠家都沒有***證書，不能滿足招標要求，請提供滿足生產廠家聯系方式。

答：分體制冰機不強制要求***證書。

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*、投標人須確保其投標產品中，燃氣灶具能效等級應達到《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》*******-****規定的*級能效等級； 我司咨詢*個生產廠家，都沒有商用燃氣灶具能效限定值及能效等級證書，請提供生產廠家聯系方式；

答：招標文件中燃氣灶具非外購設備，按招標要求，所投燃氣灶具能效等級應達到《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》*******-****規定的*級能效等級。

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*、投標人須確保其投標產品中，電磁灶具能效等級應達到《商用電磁灶能效限定 值及能效等級》** *****-****規定的*級能效等級； 我司咨詢*個生產廠家，都沒有電磁灶能效限定值及能效等級證書，請提供生產廠家聯系方式；

答：按招標要求，電磁灶具能效等級應達到《商用電磁灶能效限定值及能效等級》** *****-****規定的*級能效等級，制造商如果尚未取得相關認證證書的，需提供由第*方專業機構出具的檢測報告，報告中明確顯示電磁灶具的熱效率指標達到** *****-****所規定的*級能效等級。

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*、洗碗機設備，我司已咨詢*個生產廠家，都達到不招標的資質要求，請提供滿足生產廠家聯系方式；

答：洗碗機設備技術指標要求調整為：

(*)?設備規格

ü?機器入口寬度：*****

ü?最大洗滌高度：***** ?????????

ü?最大洗滌量：****碟/小時

ü?耗水量：***-**** ??????

ü?洗滌溫度：**-**℃

ü?漂洗溫度：**℃

ü?進水壓力：*.**-*.**** ??

ü?電源要求：****/****/** ?

ü?加熱方式：電加熱型

ü?電加熱型功率：≤**** ?

(*)?機身采用******不銹鋼加工制作，機體外殼板材采用**.*拉絲處理，簡約雅致，圓滑平整，色澤美觀，耐臟易清潔。

(*)?電加熱型履帶式洗碗機，機器配置：入口區+清洗+漂洗+烘干+出口區主要部分組成，洗碗機除了能清洗各種餐具之外，還應能夠清洗不銹鋼盤，洗碗機產品標準和技術要求符合******.*-****,******.**-****的檢測標準，針對大腸桿菌除菌效果要求的檢測報告除菌率不低于**.*%，機器清洗后的餐具，經檢測，所檢項目符合*******-****《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》的檢測報告（需提供生產制造商加蓋鮮活章第*方證明文件）

(*)?按鍵式電源控制，設備具有自動進水，自動停水，自動加熱，自動停止加熱，馬達過載保護，熱風循環烘干系統，變頻智能調速系統，防干燒斷電保護等系統；數字溫度顯示，雙速可選洗滌速度設計。

(*)?優化斜拔齒式結構傳送帶，獨特的撥齒設計，針對性滿足不同餐具的洗滌要求優化撥齒結構，大小餐具、托盤洗滌過程中，避免遮擋，消除洗滌死角。

(*)?▲所投洗碗機依據******.*-****和******.**-****標準檢測項目全部合格，提供帶***、****標識的檢測報告掃描件并加蓋投標人公章；

(*)?▲所投洗碗機電控系統依據**/*****-****標準檢測，防塵防水等級達到****，提供帶***、****標識的檢測報告掃描件并加蓋投標人公章。

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*、自動滅火裝置，我司已咨詢*個生產廠家，都達到不招標的資質要求，請提供滿足生產廠家聯系方式；

答：滅火裝置技術指標要求調整為：

(*)?滅火裝置具備自動和手動兩種操作模式； ??????????????????????????????????????????????????

(*)?滅火裝置需與消防水（或者自來水）管路相連，系統啟動后，自控機械水流閥等滅火劑噴灑完全后，再自動噴水；

(*)?系統裝置包括：控制箱（純機械式）、不銹鋼管路、噴嘴、探測器、易熔連接片、金屬拉索、滑輪*通、滑輪彎頭等組成。其中控制箱由自動釋放機構、驅動用高壓氮氣瓶、水流控制閥、液體藥劑罐以及連接軟管、單向閥、減壓閥等構成； ??????????????????????????????????????????????????

(*)?滅火裝置箱體內配有水流控制閥，滅火裝置啟動方式和水流控制閥啟動方式，為純機械式啟動，（不能使用電磁閥，避免因電路故障造成裝置無法運轉的可能性）；

(*)?滅火時間≤**火焰熄滅，水流聯動閥自動切換時間≤**。噴射延遲時間≤*.**,噴嘴工作壓力≤*.*****。冷卻水噴嘴工作壓力≤*.*****，驅動氣體充裝壓力*****。單套設備帶動噴嘴數量最大有效功率≥**個噴嘴。產品使用的滅火劑有效期不少于*年。提供由國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心出具的《廚房設備滅火裝置型式試驗報告》進行佐證（需提供有效的復印件并加蓋鮮紅公章）；

(*)?提供省級以上市場監督管理部門或第*方檢測機構出具的自動滅火裝置噴嘴帽耐高溫試檢測報告掃描件并加蓋投標人公章。確保噴嘴在高溫***℃下**小時候外觀不變形 。

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*、庫內底板須進行保溫絕熱，面層貼 ***×***** 廣場磚，廣場磚品牌，要求在諾貝爾、斯米克、馬可波羅、歐神諾、新中源品牌中選擇。由中標人負責實施。廚房設備廠家提供冷庫底板，貼磚、回填應該由專業的裝修公司來施工。

答：按招標文件執行，由中標人負責完成，并確保整體質量。

*、第*章 評標辦法*.*.* (*)技術評分標準 生產能力 根據投標人提供的設備制造商在**** 年*月*日之后購買的 (以合同簽訂時間為準) 。 是否可以以發票替代合同，以發票時間為準。

答：調整為“根據投標人提供的設備制造商在****年*月*日之后購買的 (以合同簽訂時間為準)”。

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*、參數標▲項，是否系說明而非進行限制，投標人是否可提出替代的標準，但該替代不低于招標文件的規定和要求。

答：按照招標文件要求執行。

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*、清單技術要求中產品應取得***頒發的“食品接觸產品安全認證證書”，投標時須提供證書掃描件，官方網站查詢截圖及查詢鏈接。因每個投標廠家產品的認證證書所頒發的認證單位不同，不能硬性的指定證書頒發機構。答：本項目接受包括***在內，獲得中國合格評定國家認可委員會（****）認可的，權威認證機構頒發的“食品接觸產品安全認證證書”，投標時須提供證書掃描件，官方網站查詢截圖及查詢鏈接。

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**、投標人資格要求中*.*其它要求(*)投標人近*年（****年 *月至今，以合同簽署時間為準）至少有 * 個類似項目。 理由：與***中商務評分標準中的投標人或所投品牌制造商近 * 年（以合同簽署或驗收報告時間為準）的時間要求不*致。請問是以合同簽署時間為準還是以合同簽署或驗收報告時間為準都可以？答：統*為“投標人或所投品牌制造商近 * 年（以合同簽署時間為準）”。

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**、技術評分標準中（***）：技術能力 理由：*、對供應商實施差別待遇或歧視待遇，參與編制標準的企業畢竟是少數，對未參與的大多數企業而言，存在排他性，參與編制國家標準和行業標準，對于采購項目能否依法履約沒有直接關系。*、限定了專利的類型。答：是否參與國家標準或行業標準，是否取得相關發明專利，在相當程度上可以證明，投標人在產品研發、技術創新、以及知識產權保護方面的能力和水平，且并非廢標項。按照招標文件要求執行。

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**、技術評分標準中（***）中：生產能力 理由：每個生產廠家購買的設備時間不同，不能以設備購買時間來作為對廠家生產能力的評定標準。

答：投標人所擁有的生產加工設備的數量，以及設備的成新度、規格類型、指標精度等信息，在相當程度上反映出投標人的制造水平、生產能力、工藝水平、加工精度等情況，也在*定程度上關系到產品質量。按照招標文件要求執行。

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**、技術評分標準中（***）：服務能力。請問取得售后服務認證證書達到*星級以上水平的得不得分？

答：取得*星級及以上等級認證的，得*分。

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**、本項目投標截止時間及開標時間延期至 **** 年 * 月**日 *：** 時，投標保證金遞交截止時間同投標截止時間。

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湖北省成套招標股份有限公司

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