哈爾濱幼兒園食堂設備清單

序號

設備名稱

尺寸

參數

數量

單位

預進間

*

單眼水槽

***********（***）**（尺寸約，滿足現場安裝要求）

槽體采用優質不銹鋼板制作，板厚≥*.***，立柱規格≥￠****.*㎜，腳橫撐規格≥￠****.*㎜，不銹鋼下水口。

*

臺

加工烹飪間**.*㎡

*

雙炒單溫灶

*************（***）**（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、采用*鍵式開關，帶熄火保護功能；

*

臺

*、電子打火風電氣*體靜音燃燒機；

*、整體采用不銹鋼拉絲板；

*、臺面厚度≥*.***，

*、其余部分厚度≥*.***；

*、框架：***冷軋鋼板雞**×**角鋼；

*、襯板：δ=*.***內襯硅酸鋁；

*、鍍鋅板爐底板，耐腐蝕；

*、爐膛**×**耐火方磚；

**、風機采用國標中壓風機，電壓：****，功率：≥*****對*配置。

*

調料臺

************（***）**（尺寸約，滿足現場安裝要求）

臺面：采用≥*.***厚優質不銹鋼板，立腿：采用ф**不銹鋼管，配ф**不銹鋼調整腳；

*

臺

*

雙門保潔柜

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

臺面：采用≥*.***厚優質不銹鋼板，側板、隔板均采用*.***厚優質不銹鋼板；門滑道：采用優質不銹鋼滑道，配上吊式滑輪；柜腳：采用加重式ф**不銹鋼調整腳；

*

臺

*

雙層平板工作臺

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板；

*

臺

*、臺面、層板：≥*.***；

*、立腿***不銹鋼型材管**×**×*.***；

*、臺面下部要求配不銹鋼方管骨架，兩邊主骨架為***不銹鋼型材管**×**×*.***，橫向連管為***不銹鋼型材管**×**×*.***，骨架與臺面間加裝****中密度表面貼瓷板；

*

雙門冰箱

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

整體發泡.電壓:****,容積****,溫度范圍：冷凍箱內-*℃~-**℃，冷藏箱內*℃/**℃；

*

臺

*

*層方管貨架

***************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板,

*

臺

*、臺面厚度≥*.***；

*、臺面下部要求配不銹鋼方管骨架，兩邊主骨架為***不銹鋼型材管**×**×*.***，橫向連管為***不銹鋼型材管**×**×*.***,骨架與臺面間加裝****中密度表面貼瓷板；

*、立腿***不銹鋼型材管**×**×*.***；

*

臥式冰柜

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

整體發泡.電壓:****,容積****,溫度范圍：冷凍箱內-*℃~-**℃，

*

臺

*

排煙罩

******長*******寬

產品材質全部采用優不銹鋼制作，采用≥*.***不銹鋼制作；煙罩前沿底部應距離地面******。煙罩需用可膨脹鏍絲掛于背板或用****直徑吊碼掛于天花。吊于天花板之吊碼需用鏍絲及固板固定, 吊碼應為平底式并牢固于不銹鋼支架。煙罩內應設置防水照明裝

*.**

米

*

裝飾板

****

*.不銹鋼板制作，厚度≥*.***，

*

米

*.每塊裝飾板*****寬，*面折邊處理，加強整體硬度與穩固性，打磨處理，平整光滑。

**

排煙管道

定做

*.采用≥*.***厚優質鍍鋅板制作風管；

**

米

*.使用國標*****角鐵制作法蘭連接，風管扣接縫與法蘭接口范圍全部填充硅橡膠防水密封膠，風管寬高比超過*：*.*需壓棱線加固。

*.每個法蘭連接口處加裝密封墊后膠封，

*.風管寬高比超過*：*.*需壓棱線加固。管道內部加裝*字支撐桿。

配餐區

*

單眼水槽

***********(***)**（尺寸約，滿足現場安裝要求）

槽體采用優質不銹鋼板制作，板厚≥*.***，立柱規格≥￠****.*㎜，腳橫撐規格≥￠****.*㎜，不銹鋼下水口

*

臺

*

平板車

*************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板,板厚≥*.***；

*

臺

*、底部加*字橫梁*****寬

*、立柱***不銹鋼型材管**圓管厚度*.***；

*、*輪與底部加固；配靜音耐油防震承重輪；

*、承重力為*****。

*

消毒柜

***************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

型號：*******，容積：****，額定功率：*****，額定電壓：****。

*

臺

*

雙層平板工作臺

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板；

*

臺

*、臺面、層板：≥*.***；

*、立腿***不銹鋼型材管**×**×*.***；

*、臺面下部要求配不銹鋼方管骨架，兩邊主骨架為***不銹鋼型材管**×**×*.***，橫向連管為***不銹鋼型材管**×**×*.***，骨架與臺面間加裝****中密度表面貼瓷板；

*

紫外線消毒燈

***燈管約長*****使用面積**㎡以內

功率：***

*

臺

優質石英玻璃燈管，透射率高，殺菌效果更強，使用壽命長；

陶瓷燈頭，不易老化，安全絕緣易安裝維護；

鋁合金支架，質量輕，強度高，散熱性能優良

*

空調

************ **（尺寸約，滿足現場安裝要求）

產品匹數：*匹(**-**㎡)

*

臺

弄采暖和制冷，帶遙控

主食間

*

雙層工臺

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板；

*

臺

*、臺面、層板：≥*.***；

*、立腿***不銹鋼型材管**×**×*.***；

*、臺面下部要求配不銹鋼方管骨架，兩邊主骨架為***不銹鋼型材管**×**×*.***，橫向連管為***不銹鋼型材管**×**×*.***，骨架與臺面間加裝****中密度表面貼瓷板；

*

烤箱

***************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、**** 功率≥****

*

臺

*、材質不銹鋼拉絲板，厚度≥*.***；

*、微電腦控制，輕觸式面板， 底火、面火可控制在室溫- ***度范圍內，自動恒溫；

*、設有蒸汽發生器系統，保證食物表面溫度；

*、采用優質遠紅外線電熱管為 發熱元件；

*、超高溫安全保護裝置；

*、內置照明燈及爐門玻璃窗；

*

蒸飯柜

*************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

容量≥**升；鍋體采用不銹鋼加***工，耐腐蝕，強度高，堅固耐用。不銹鋼鍋底采用優質導熱材料，復合底，受熱均勻，不易焦糊

*

臺

*

排煙罩

長******寬******

產品材質全部采用優質不銹鋼制作，采用≥*.***不銹鋼制作；煙罩前沿底部應距離地面******。煙罩需用可膨脹鏍絲掛于背板或用****直徑吊碼掛于天花。吊于天花板之吊碼需用鏍絲及固板固定, 吊碼應為平底式并牢固于不銹鋼支架。煙罩內應設置防水照明裝

*.*

米

*

和面機

/

*、全***不銹鋼制作，優質銅芯電機,

*

臺

*、機內凡與物料接觸的*部件都采用不銹鋼制造，符合國家衛生標準。

*、配有可控開關。

*、額定電壓****，功率≥*.***。

*、和面斗上配有人手隔離安全蓋。

*、渦輪箱采用閉式結構，有效的保證了安裝精度，使*件潤滑充分，增加了使用壽命，減少了故障的發生。

*、自動翻斗機構改用渦輪箱傳動，降低了翻斗噪音。

*、攪拌器采用了軸向定位和端面密封結構。

*、采用電機內置結構，渦輪與攪拌軸直接連接，降低功率損耗，結構緊湊，機身高度適中，副電機正轉、反轉、停止，翻斗時行程開關起限位保護作用，**、具有降噪設置，噪聲滿足使用要求，**、生產能力大于等于****/*

*

壓面機

/

額定電壓：****；電機功率≥*.***；壓面厚度：*.*-***；壓面寬度：*****；生產能力：**-****/*，外形尺寸：**************。 ??*.整機采用優質食品級***不銹鋼板，衛生耐用且符合國家食品衛生標準。*.產品具有結構先進，外形美觀，操作簡便，工作效率高等優點

*

臺

*

排煙管道

定做

*.采用≥*.***厚優質鍍鋅板制作風管；

**

米

*.使用國標*****角鐵制作法蘭連接，風管扣接縫與法蘭接口范圍全部填充硅橡膠防水密封膠，風管寬高比超過*：*.*需壓棱線加固。

*.每個法蘭連接口處加裝密封墊后膠封，

*.風管寬高比超過*：*.*需壓棱線加固。管道內部加裝*字支撐桿。

粗加工間

*

雙眼水槽

************（***）**（尺寸約，滿足現場安裝要求）

槽體采用優質不銹鋼板制作，板厚≥*.***，立柱規格≥￠****.*㎜，腳橫撐規格≥￠****.*㎜，不銹鋼下水口。

*

臺

*

雙層平板工作臺

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板；

*

臺

*、臺面、層板≥*.***；

*、立腿***不銹鋼型材管**×**×*.***；

*、臺面下部要求配不銹鋼方管骨架，兩邊主骨架為***不銹鋼型材管**×**×*.***，橫向連管為***不銹鋼型材管**×**×*.***，骨架與臺面間加裝****中密度表面貼瓷板；

*

臥式冰柜

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

整體發泡.電壓:****,容積****,溫度范圍：冷凍箱內-*℃~-**℃，

*

臺

食品庫

*

*層方管貨架

***************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板,

*

臺

*、臺面厚度≥*.***；

*、臺面下部要求配不銹鋼方管骨架，兩邊主骨架為***不銹鋼型材管**×**×*.***，橫向連管為***不銹鋼型材管**×**×*.***,骨架與臺面間加裝****中密度表面貼瓷板；

*、立腿***不銹鋼型材管**×**×*.***；

*

*層方管貨架

**************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板,

*

臺

*、臺面厚度≥*.***；

*、臺面下部要求配不銹鋼方管骨架，兩邊主骨架為***不銹鋼型材管**×**×*.***，橫向連管為***不銹鋼型材管**×**×*.***,骨架與臺面間加裝****中密度表面貼瓷板；

*、立腿***不銹鋼型材管**×**×*.***；

餐用具清洗消毒間

*

消毒柜

***************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

容積≥****，額定功率≥*****，額定電壓：****。

*

臺

*

平板車

*************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

*、整體采用不銹鋼拉絲板,板厚≥*.***；

*

臺

*、底部加*字橫梁*****寬

*、立柱***不銹鋼型材管**圓管厚度*.***；

*、*輪與底部加固；配靜音耐油防震承重輪；

*、承重力為*****。

*

碗柜

*************（尺寸約，滿足現場安裝要求）

臺面：采用≥*.***厚優質不銹鋼板，側板、隔板均采用*.***厚優質不銹鋼板；門滑道：采用優質不銹鋼滑道，配上吊式滑輪；柜腳：采用加重式ф**不銹鋼調整腳；

*

臺

*

披掛開水器

≥****

****/****采用磨砂不銹鋼板制作,板厚≥*.***，

*

臺

*

風機

≥***

含管線、管件以及配套*部件，含安裝調試

*

臺

備注：*、不銹鋼板材厚度均應大于等于參數要求。?????????*、所有設備質保期為*年。?????????*、涉及到設備容積的，均應大于等于參數要求。