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*、項目編號：*********-****-*****

*、項目名稱：**************食堂外包服務項目

*、采購結果

合同包*(**************食堂外包服務項目):

供應商名稱	供應商地址	中標（成交）金額
東莞市福德軒膳食管理有限公司	東莞市塘廈鎮宏業南路**號	,,.*元

*、主要標的信息

合同包*(**************食堂外包服務項目):

服務類（東莞市福德軒膳食管理有限公司）

品目號	品目名稱	采購標的	服務范圍	服務要求	服務時間	服務標準
-	餐飲服務	**************食堂外包服務項目	我公司已響應招標文件對服務范圍的要求	、服務要求、中標人必須應依法經營，開展經營服務活動應符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產法》、國家食品藥品監督管理局《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規以及采購人的相關管理規定和要求。保障采購人就餐人員的合法權益，確保飲食衛生，提供優質的飲食服務。、服務要求）以用餐者為中心，絕不允許講粗話、臟話，做到熱情待客、微笑服務，讓用餐者有家的溫暖。）注意炒菜時間及數量，應根據需求來炒菜，做到充分計劃，絕不能造成排隊等菜等現象。）分發菜時必須不斷地對分菜分量、速度進行有效評估，當估計不夠菜時，必須提前報備廚師炒菜，以免分菜中斷。）菜譜（含圍餐）的更換，做到按時令季節按采購人要求不斷更換。、安全要求）每天上、下班要認真檢查是否關好水、電、煤氣、門窗等。）中標供應商自覺遵守服務行業的相關規定，*****************的規章制度。中標供應商各類人員如攜帶物品出入社衛中心，必須通過社衛中心有關人員檢查后方可放行。）發生食物中毒或其他食源性疾患事件，所有責任由中標供應商承擔。）在處理特殊事件和緊急、突然事故時，采購人對中標人的工作人員有直接指揮權。、服務禮儀）面帶微笑，舉止文雅，態度友好，語言親切，工作熱心周到。）確保飯堂及服務處的清潔，避免在單位人員用餐時做清潔工作；勿置任何東西在干凈的桌布上，避免造成污損。）保持良好儀容及機敏；有禮貌地接待單位人員及客人。）平時多征求單位人員的要求與意見，及時將信息反饋相關管理人員，并對服務作出相應調整。、廚房衛生要求）所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒，清洗時要做到洗、刷、沖、清毒、保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經消毒的廚具不得使用。）洗菜池，洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。）下水道要每日進行清潔、徹底清除菜渣等雜物，保證排水暢通及無異味（因未進行徹底清潔，亂排菜渣、油污造成的下水道阻塞，通渠費用由中標供應商承擔）。）清除衛生死角，防止蚊蠅滋生，防鼠、防霉，定期清掃，做到空氣清新，桌面、地面整潔。）倉庫物品要擺放整齊，保持室內空氣流通，防止物品發霉變質。）餐后清洗、清理與打掃。餐后，主廚組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行處理。）每周要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當月庫存物品清單及數量。、食品衛生）各種食品、調料要符合衛生要求，需帶有*標志，防止過期變質。）處理過的原料應及時加工烹調，烹調時要煮熟，保證食用安全，防止中毒。 *）存放食品、原料要做到離地，干濕物品不得同室存放。	自合同簽訂生效之日起*年，或項目預算支付完為止，以先到者為準。	我公司已響應招標文件對服務標準的要求

*、評審專家（單*來源采購人員）名單：

羅花蘭、劉宇、宋贊、林凱霞、鄧海蓮（采購人代表）

*、代理服務收費標準及金額：

代理服務收費標準		中標服務費參照國家計委[計價格[**]號]文和國家發改委[發改價格[]*號]文及相關規定收取，按差額定率累進法計算，以中標金額作為收費的計算依據。
合同包號	合同包名稱	代理服務費金額（萬元）	收取對象
*	**************食堂外包服務項目	.*	中標（成交）供應商

*、公告期限

自本公告發布之日起*個工作日。

*、其他補充事宜

合同包*(**************食堂外包服務項目):

供應商	資格性審查	符合性審查	技術得分	商務得分	綜合得分	得分排名	推薦排名
東莞市福德軒膳食管理有限公司	通過	通過	.	.	.	*	*
廣東省萬家歡企業管理服務有限公司	通過	通過	.	.	.	*	*
廣州美善企業管理服務有限公司	通過	通過	.	.	.	*	*
廣東中匠餐飲管理有限公司	通過	通過	.	.	.	*
增米餐飲集團有限公司	通過	通過	.	.	.	*
中山市綠豐源飲食管理有限公司	通過	通過	.	.	.	*
深圳市綠安康農產品配送有限公司	通過	通過	.	.	.	*
廣東耿誠餐飲管理服務有限公司	通過	通過	.	.	.	*
東莞市永盛餐飲管理服務有限公司	通過	通過	.	.	.	*
廣東和諧膳食管理有限公司	通過	通過	.	.	.	**
廣州余谷餐飲管理有限公司	通過	通過	.	.	.	**
東莞市佳糧膳食管理服務有限公司	通過	通過	.	.*	.	**
東莞市昱鼎餐飲服務有限公司	通過	通過	.	.*	.	**

*、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。

*.采購人信息

名稱：**************

地址：廣東省東莞市塘廈鎮河畔路*號

聯系方式：****-********

*.采購代理機構信息

名稱：廣東*方項目管理有限公司

地址：廣東省東莞市南城街道隱山路**號（中邦智谷產業園）*棟***室

聯系方式：****-********

*.項目聯系方式

項目聯系人：何小姐

電話：****-********

廣東*方項目管理有限公司

****年**月**日

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更新時間	2025-05-15	招標單位	我要查看
截止時間	我要查看	招標編號	我要查看
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