標的名稱

最高限價

（元）

投標保證金

（元）

中標人數量（名）

采購標的對應的中小企業劃分標準所屬行業

重慶市鳳鳴山中學校采購學校新食堂廚具及操作間系統

*,***,***.**

**,***.**

*

工業

序號

名稱

規格型號

技術參數

備注

*

更衣柜

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作，厚度≥*.***；

?

*

米面臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；

*.面板采用≥*.***厚不銹鋼板，底面采用******≥*.***厚不銹鋼矩管；

*.支撐立管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳。

?

*

平板推車

***********(±*)**

*.面板采用≥*.***厚***不銹鋼板制作；

*.推手采用******≥*.***厚不銹鋼管；

*.配置優質φ***承重輪。

?

*

*層貨架

*************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?

*.主橫骨采用******≥*.***厚不銹鋼矩管??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? *.擱條采用厚******≥*.***厚不銹鋼管制作；

*.立柱采用φ***≥*.***厚不銹鋼圓管，配φ****可調節腳；

*.擱條間距≤****，底層離地高度***(±*)**。??

?

*

*層平板貨架

*************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ?????????????????????????????????????*.層板采用≥*.***厚不銹鋼制作；

*.立柱采用φ***≥*.***厚不銹鋼圓管，配φ****可調節腳。

?

*

單層工作臺

***********(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

*

單層工作臺

***********(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。

?

*

雙層工作臺

***********(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

*

雙層工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

雙層工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

雙層工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

雙層工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

雙層工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

雙層工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

雙層工作臺

************(±*)**

*.???? ? 采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；??????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

雙層工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

雙層工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.下層采用≥*.***厚不銹鋼板制作；

*.管腳為直徑***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。??

?

**

單通工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；?????????????????????????????????

*.門板及圍板采用為≥*.***厚不銹鋼腹膜磨砂板并采用左右推拉式滑門；

*.臺腳采用φ***≥*.***厚不銹鋼，配可調節腳.；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。

?

**

雙通工作臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；?????????????????????????????????

*.門板及圍板采用為≥*.***厚不銹鋼板并采用左右推拉式滑門；

*.臺腳采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，配可調節腳.；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。

?

**

*格保溫湯池

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和加熱水盆采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.裝有自控溫電熱管，功率：≥***/****，每臺配*個*/*份數盆及蓋(***材質)；

*.支撐腳管采用******≥*.***厚不銹鋼管，下部裝有方形****可調腳。?

?

**

*格保溫湯池

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和加熱水盆采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.裝有自控溫電熱管，功率：≥***/****，每臺配*個*/*份數盆及蓋（***材質）；

*.支撐腳管采用******≥*.***厚不銹鋼管，下部裝有方形****可調腳。??

?

**

掛墻洗手星盆連腳踏式龍頭

***********(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

單星盆

***********(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

單星盆（盆深***(±*)**）

***********(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

單星盆（盆深***(±*)**）

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

單星盆（盆深***(±*)**）

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

單星盆（盆深***(±*)**）

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

洗手盆

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

洗菜盆

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

單星宰殺臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板和洗槽采用≥*.***厚不銹鋼板；

*.面板配≥*.***厚不銹鋼板結構加強筋板；

*.支撐腳管采用φ***≥*.***厚不銹鋼管，并配有φ****可調節腳；

*.連接橫管采用******≥*.***厚不銹鋼管

*.配不銹鋼加長高身雙溫水龍頭及落水器。

?

**

不銹鋼和面臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固；????????????????????????????????????

*.管腳為φ***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。

?

**

不銹鋼和面臺

************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.****厚不銹鋼板，臺面下無木工板杜絕防潮腐爛,井梁加強加固,??????????????????????????????????????

*.管腳為φ***≥*.***厚不銹鋼，配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。

?

**

*門碗柜

*************(±*)**

*、采用***不銹鋼板制作；??

*、柜身板采用≥*.***厚不銹鋼板，背板采用≥*.***不銹鋼板；

*、柜內層板、門采用≥*.***厚不銹鋼；

*、柜臺支撐腳管采用φ****不銹鋼管，并配有φ****可調節腳。

?

**

帶鎖儲物柜

*************(±*)**

*、采用***不銹鋼板制作；??

*、柜身板采用≥*.***厚不銹鋼板，背板采用≥*.***厚不銹鋼板；

*、柜內層板、門采用≥*.***厚不銹鋼；

*、柜臺支撐腳管采用φ****不銹鋼管，并配有φ****可調節腳。

?

**

餅盤車

≥**盤

*.采用***不銹鋼管制作；???????????????????????????

*.主橫骨采用******≥*.***厚不銹鋼矩管????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????*.擱條采用厚******≥*.***厚不銹鋼管制作；

*.立柱采用φ***≥*.***厚不銹鋼圓管，配φ****可調節腳。????

?

**

烤盤架

≥**盤

*.采用***不銹鋼板制作；????????????????????????????

*.主橫骨采用******≥*.***厚不銹鋼矩管????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????*.擱條采用厚******≥*.***厚不銹鋼管制作；

*.立柱采用φ***≥*.***厚不銹鋼圓管，配φ****可調節腳。????

?

**

調料拼臺

*************(±*)**

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.面板、筋板采用≥*.***厚不銹鋼板；????????????????????????????????????

*.管腳為φ***≥*.***厚不銹鋼配調節腳；??????????????????????????????????????????????? ?

*.結構合理，手接觸部位無飛邊毛刺，受力部位均滿焊連接。

?

**

留樣柜

≥****

*.溫度范圍：*℃～+**℃

*.控溫類型：電子溫控

*.制冷方式：直冷

*.門體材料：鋁合金玻璃門

*.凈容積：≥****

?

?

**

多功能消毒柜

*************(±*)**

*.電壓****；

*.紫外線功率：≥***；

*.紅外線功率：≥***；

*.消毒方式：紫外線加臭氧紅外線循環風；

*.消毒刀數量：≥**把；

*.消毒毛巾數量：≥**塊；

*．消毒菜墩數量：≥**塊。

?

**

低溫冷庫

定制

半封閉風冷機組，專用冷風機，優質電磁閥，庫板采用雙面*.***厚***不銹鋼板，庫板厚度*****；底部采用保溫擠塑板，厚度********，保溫門半埋掃地，智能電控系統，含發泡劑、銅管、電線、制冷劑、保溫管、線管、扎帶、焊條、收邊件、鉚釘、彎頭、直接、螺桿、庫燈、密封膠。冷凍常規溫度：-**～-**℃。

?

**

商用冷藏高身柜

≥***************

*.尺寸：≥*************（**）；溫度：+**℃～-*℃；電源：**** ? ****，功率：≥****；門數：*門或雙門；

*.門板、側板、內板食品級***材質，耐腐蝕、高硬度；配可調節可拆卸網架*個，可放置*/*或*/***盆；帶開門限位及自動回歸關門；帶可剎停萬向腳輪；帶除霜水自蒸發系統，無需接地漏；

*. 在實驗室≥**度的極端溫度環境下也能正常制冷；穩定的制冷系統；使用環保冷媒；箱體整體發泡，柜體厚度≥****，保溫效果更好；

*.產品內壁所采用不銹鋼板材，依據**/******-****或**/*****.**-****進行≥***小時鹽霧試驗，檢測結果為樣品表面無銹蝕。

*.產品發泡料阻燃等級符合** ? ****-****標準**(*)級或以上要求。

?

**

商用雙溫雙機高身柜（核心產品）

≥****×***×******

*.制冷方式：直冷，尺寸：≥****×***×****（**），溫控類型：機械數顯，冷藏室溫度：+**℃～-*℃，冷凍室溫度：-*℃～-**℃，電源**** ? ****，功率：≥****，門數：實體*門或雙門；

*.產品整機材質達到食品級；

*.在實驗室≥**度的極端溫度環境下也能正常制冷；穩定的制冷系統；使用環保冷媒；箱體整體發泡，保溫效果更好；

**.產品內壁所采用不銹鋼板材，依據**/******-****或**/*****.**-****進行≥***小時鹽霧試驗，檢測結果為樣品表面無銹蝕。在投標文件中提供合法第*方檢驗檢測機構出具的檢測報告佐證(復印件并加蓋供應商公章)。 供應商應承諾，上述檢測報告是*門冰柜的內壁不銹鋼板材的檢測結果（提供承諾函，格式自擬）；

**.產品發泡料阻燃等級符合** ****-****標準**(*)級或以上要求。在投標文件中提供合法第*方檢驗檢測機構出具的檢測報告佐證（復印件并加蓋供應商公章）。

?

**

盤式單絞肉機

產量≥*****/*

*.全不銹鋼結構，不銹鋼絞籠；

*.全銅芯電機；

*.電壓：≥*.***/**** 。????????

?

**

盤式單切肉機

產量≥*****/*

*.全不銹鋼結構，不銹鋼刀片；

*.全銅芯電機；

*.電壓：≥*.***/**** 。????????

?

**

洗地龍頭

≥**米

***#不銹鋼材料/開放式，黑色液壓管，水槍快速接頭，***度活動，*把水槍。

?

**

多功能數控切菜機

≥***************

*.功率：≥***；

*.頻率：****；

*.生產能力：≥******/*；

*.空載噪聲：≤****(*)，負載噪聲≤****(*)；

*.設備尺寸：≥*************（**）；

*.所投產品須符合** ****.*-****《家用和類似用途電器的安全第*部分:通用要求》；符合******.**-****《家用和類似用途電器的安全商用電動飲 食加工機械的特殊要求》。

?

**

和面機

產量≥****/*

*.不銹鋼料桶、噪音低；

*.電壓：****；

*.功率：≥*.***。???????

?

**

壓面機

產量≥*****/*

*.適用于面制品加工；

*.機內凡接觸食物的*部件，產品耐用且符合國家食品產品標準；

*.功率 ≥*.***/****。???

?

**

中餐燃氣炒菜灶（核心產品）

*************(±*)**

*、規格：≥*************（**）；灶眼直徑：≥***（**）；額定熱負荷：≥****；爐膛采用整體鑄鐵雙層加厚加重爐盆，*層保溫（*層鑄鐵兩層保溫棉）；整體鑄鋼輔熱盆，取卸方便；爐頭采用鑄鋼靜音外置火種的預混爐頭（帶電子打火，爐頭內進水不會滅火或出現連電不打火現象）合金把手，爐架采用*****不銹鋼管焊接而成，爐架頂鋪墊黑鐵板，灶面與黑鐵板之間利用阻燃料隔熱，隔熱效果極佳，灶腿采用φ****，壁厚≥***的無縫鐵管，外套φ****的不銹鋼管連不銹鋼調節腳；風機（電源：****/****，功率：≥***）活體固定，取卸方便；

*、空氣供給方式：鼓風預混式，配置風氣配比*體閥，控制風氣比例進行完全預混，采用全預混式節能爐頭；

**.產品熱效率≥**%；運行噪聲≤****(*)；干煙氣中**（*=*）（包括特殊工況）含量≤*.*%；易接觸部位（旋鈕、手柄等）的表面溫升≤**，不易接觸的非工作的表面溫升≤***，燃氣接頭溫升≤*.**；燃氣系統密封性檢測過程中從燃氣入口到燃氣閥門泄漏量≤*.****/*。在投標文件中提供合法第*方檢驗檢測機構出具的檢測報告佐證（復印件并加蓋供應商公章）。

?

**

炊用燃氣大鍋灶

（核心產品）

*************(±*)**

*.規格：≥*************（**）；灶眼直徑：≥***（**）；額定熱負荷：≥****；***不銹鋼板制造，爐膛采用高溫耐火水泥漿抹砌而成，爐頭采用預混爐頭，側置火種設計；爐底采用鑄鋼底盤，保溫輔熱，帶防爆孔，電子打火，帶應急觀火點火孔；臺面配置降溫水管；灶面爐架采用*****不銹鋼管焊接而成，爐架頂部鋪墊黑鐵板，灶面與爐架黑鐵板之間利用阻燃料發泡隔熱；風機（電源：****/****，功率：≥***）活體固定，取卸方便；

*.空氣供給方式：鼓風預混式，配置風氣配比*體閥，控制風氣比例進行完全預混，采用全預混式節能爐頭。；

**.產品熱效率≥**%，*級能效，運行噪聲≤****(*)，干煙氣中**（*=*）（包括特殊工況）含量≤*.**%，易接觸部位（旋鈕、手柄等）的表面溫升≤**，不易接觸的非工作的表面溫升≤***，燃氣接頭溫升≤**，燃氣系統密封性檢測過程中，從燃氣入口到燃氣閥門泄漏量≤*.***/*。在投標文件中提供合法第*方檢驗檢測機構出具的檢測報告佐證（復印件并加蓋供應商公章）。

?

**

燃氣蒸箱（**盤）

（核心產品）

≥**盤

*.規格：≥*************（**）；水膽容積：≥**（*）；熱負荷：≥****；***不銹鋼板制造，內膽板厚≥*.***；外旁板、門及后立板板厚≥*.***；水膽采用***# ≥*.***厚不銹鋼制作；換熱器***材質、設備頂層“人”字型設計，冷凝水兩邊分流，蒸汽***°無死角加熱；外殼與內膽間采用加強處理，雙層結構，門體為雙層發泡結構；

*.電腦控制，自動控制風氣比例進行完全預混；自動進水，帶缺水保護，防干燒功能；點火方式：微電腦控制，*鍵式電子點火；燃氣泄漏報警自動關閉，火焰檢測指示；蒸汽機側置，側置燃燒，高溫區不存垢，冷凝水不會腐蝕燃燒器，管箍封口，方便清垢；

**.產品熱效率≥**%，運行噪聲≤****(*)，無熄火噪聲，干煙氣中**（*=*）（包括特殊工況）含量≤*.***%，易接觸部位（旋鈕、手柄等）的表面溫升≤**，不易接觸的非工作的表面溫升≤***，燃氣接頭溫升≤**，燃氣系統密封性檢測過程中，從燃氣入口到燃氣閥門泄漏量≤*.****/*。在投標文件中提供合法第*方檢驗檢測機構出具的檢測報告佐證（復印件并加蓋供應商公章）。

?

**

推車式燃氣蒸箱（**盤）

≥**盤

*.規格：≥**************（**）；水膽容積：≥**（*）；熱負荷：≥****；***不銹鋼板制造，內膽板厚≥*.***；外旁板、門及后立板板厚≥*.***；水膽采用***# ≥*.***厚不銹鋼制作；換熱器***材質、設備頂層“人”字型設計，冷凝水兩邊分流，蒸汽***°無死角加熱；外殼與內膽間采用加強處理，雙層結構，門體為雙層發泡結構；

*.電腦控制，自動控制風氣比例進行完全預混；自動進水，帶缺水保護，防干燒功能；點火方式：微電腦控制，*鍵式電子點火；燃氣泄漏報警自動關閉，火焰檢測指示；蒸汽機側置，側置燃燒，高溫區不存垢，冷凝水不會腐蝕燃燒器，管箍封口，方便清垢；

*.產品熱效率≥**%，運行噪聲≤****(*)，無熄火噪聲，干煙氣中**（*=*）（包括特殊工況）含量≤*.***%，易接觸部位（旋鈕、手柄等）的表面溫升≤**，不易接觸的非工作的表面溫升≤***，燃氣接頭溫升≤**，燃氣系統密封性檢測過程中，從燃氣入口到燃氣閥門泄漏量≤*.****/*。

?

**

電磁蒸飯柜

≥**盤

*.材質***不銹鋼板，≥*.***厚，聚氨酯發泡；自動進水、長把門鎖，結構牢固，*鍵式啟動；

*.*鍵式啟動，低壓控制*鍵啟動，蒸制結束自動停止，蒸制時間段可隨機調節，電壓：****,功率：≥****。

?

**

搖擺湯鍋

≥****

電磁加熱，功率：≥****/****，容積：≥****；

*. 明火仿真技術，能根據鍋具實時溫度調整輸出，達到最佳火力；

*. *~**度湯鍋可傾斜角度，湯鍋全弧形立體加熱；

*. 磁電引擎，數字驅動、多級防護；

*. 散熱風道設計電子器件與風道完全隔離，避免油煙侵蝕電路；

*. 線圈盤組件磁場分布均勻；

*. 數碼管顯示，直觀顯示當前工作狀態的火力強度及鍋具溫度；

*. 不低于****標準防水設計，*面可直接噴淋；

*. 全不銹鋼制作，堅固耐用；

*. *防結構，防水、防油煙、防蟲。

**.所投電磁搖擺湯鍋有精準控溫功能，符合**/ ? ****-****《電磁灶》標準或其它相關法定的溫度控制精度標準，控溫精度范圍-**至+**℃（即*級）。

?

**

電氣熱水器

≥*****

*、≥*****功率，低耗節能????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? *、雙重凈水、*重立體防護??????????????????????????????????????????????????????????????? ?

?

**

商用燃氣熱水機組

產量≥**/*

大顯示屏，智能脈沖點火，全自動運行，自動補水，可除水垢，耗氣量≤****/*，額定熱負荷≥****。

?

**

電煮面桶

***********(±*)**

*.采用***不銹鋼板，高效能發熱管；

*.溫保護裝置，同時保證設備安全和人員安全。

?

**

電餅鐺

≥***/****

*.配不粘鍋、脫模不用食油；

*.食品沒有黑底和油膩；

*.可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品；

*.功率：≥***/****。

?

**

粘捕式滅蠅燈

≥**

帶可揭型抗**粘蟲板（俗稱紫外燈、照射下，至少*個月要保持有粘性）。

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不銹鋼熱風循環消毒柜（核心產品）

≥***************

雙門，全不銹鋼外殼，整體發泡；外形參數：≥寬*****厚****高******，容積：≥****,功率：≥*****；無指紋啞拉絲全無磁不銹鋼箱體；加深加粗全無磁導軌式*層快餐盤專用層架；隱藏式發熱體，熱風循環，精確控溫，防止過熱或者過壓；子彈頭柜腳；帶獨立溫度顯示器。

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廚房中央凈水器

凈水量：≥*****/*

凈水量：≥*****/*

*.活性炭+石英砂+軟化樹脂+精密濾芯+**+**裝置（共*級過濾）；

*.純水率≥**%，廢水率≤**%，水效達到*級標準；

*.活水循環：儲水箱、凈水管道活水循環，（可根據客戶需求確定循環方式）；

*.正反沖洗：濾芯濾料反沖洗功能；

*.****遠程監控+實時監測并顯示*種過濾材料壽命狀態：石英砂、活性炭、軟化樹脂、再生鹽、精密濾芯、**膜、**，并根據使用情況智能提醒更換；

*.全自動微電腦控制，設備自動智能運行，并可實現圖形化實時顯示，觸控操作；

*.顯示方式：≥*寸觸摸屏；操作方式：觸摸圖表化+實時在線監控。

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濕法靜電*體凈化煙罩

≥*************

*.凈化效率≥**%；

*.各單元的動力裝置的啟停分別控制，可根據用戶需要進行單獨開啟或關閉；

*.設備材料材質量要求：油煙凈化*體機材質整體采用≥*.******#不銹鋼制作；

*.排風煙道內無積油，自動清洗，設備自帶凈化裝置，自動投放凈化劑，*鍵開機、*鍵清洗、自動排污；

*.電機功率≥*.***/****，配備電機保護功能等，單臺設備具備獨立的防暴照明；?????????????????????????????????????????????????????? ?

*.油煙凈化*體機需具備兼容物聯網功能軟件及預留相應通用接口；

*.達到重慶市《餐飲業大氣污染物排放標準》（** ? **/***-****）

?

**

油煙凈化管理系統軟件

定制

因應重慶市生態環境局《餐飲業大氣污染物排放標準）** ? **/***-****的要求，凈化設備需定期維護保養、保證正常運行。凈化設備至少每月清洗、維護或更換濾料*次。凈化設備安裝或更換時，需在設備易見位置粘貼標志，顯示提供安裝或更換服務的單位名稱、聯系信息和日期。餐飲單位需記錄日常運行、清理維護、更換濾料、油煙排放，售后服務平臺可隨時追蹤相關維修、維護狀態等情況。因此，要求所投軟件系統具有手機***遠程操控包括但不限于能夠實時接收、實時運算、實時監管油煙凈化設備運行的各項數據，并能夠及時對影響油煙凈化設備或油煙監測設備數據進行分析、數據運算、違規警示、操作提醒、運行與維保歷史數據留存等進行自動處理，確保項目油煙凈化效率持續達標。系統軟件應具備以下功能（包括并不限于）：

*.具備商家管理、項目管理、區域管理、售后服務帳號管理、維修管理等類似功能；

*.具備設備列表、設備數據對比、數據檢測儀、設備類型、在線檢測儀管理等類似功能；

*.具備數據分析、個人中心、售后服務管理后臺（能夠記錄處理維修工單等）等類似功能；???????????????????????????????????????????????????? ? ??????????????????*.具備手機***操作功能；

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自動滅火控制系統

≥雙瓶組

*.標配驅動裝置，驅動藥劑噴射，實現*-*秒滅火；

*.配備感溫裝置 ，當起火后溫度快速升高，超過正常溫度范圍時，感溫片熔斷，觸發滅火裝置；

*.配備管路噴射裝置，噴灑滅火藥劑時，同時觸發水流閥，實現滅火后降溫；

*.采用***#不銹鋼管螺紋連接；

*.動作溫度（℃）：***±*；

*.滅火劑類型：環保型食用油專用滅火劑；

*.滅火劑有效期：≥*年；

*.抗飛濺性能：為避免滅火過程中，油點飛濺對人體造成傷害，按要求進行抗飛濺試驗，在滅火劑噴射過程中飛濺出來油點Φ不應大于*.***；

*.所投設備為機械感溫，機械啟動，采用水冷卻方式。

**.雙瓶組噴嘴最大容量≥**只；

**.裝置的管徑≥****；

**.驅動氣體為氮氣（**），驅動氣體儲存壓力（***)≥**。

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**

全自動油水分離器

處理量≥**/*

*.多級油水分離處理；

*.自動清理雜物，不受環境和時間影響；

*.除渣箱體采用無存水設計，裝配全自動除渣裝置，實現智能化渣水分離；

*.污泥收集分離；

*.全封閉結構，地下空間無臭氣散發；

*.采用≥*.******正材磨砂不銹鋼板制作；

*.設備箱體、管道材質均采用***不銹鋼材質；

*.產品符合** ****-****《污水綜合排放標準》、**/* ? *****-****《污水排入城鎮下水道水質標準》。

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**

餐具傳送帶

*********(±*)**

可傳輸飯勺、筷子、餐具等。

*.采用≥*.***厚***不銹鋼板制作；

*.支架******≥*.***厚不銹鋼方管制作；

*.表面平整、光滑，整體無毛刺、鋒刃，焊接牢固，打磨光潔，無黑斑，無漏焊，整體牢固，設備運轉時無晃動，腳部安裝金屬調節腳。

?

**

不銹鋼島式煙罩

≥************

*.采用***不銹鋼板制作；??

*.殼體、過濾網≥*.***厚。?????????

?

**

不銹鋼封墻板

≥***********

整體采用***不銹鋼板制作，厚度≥*.***。

?

**

防火閥

定制

遇火險自動關閉，熔斷溫度***度，板材為鍍鋅板，厚度均為≥*.***,表面噴漆。

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**

不銹鋼抽排管道

匹配排煙設備

采用***不銹鋼板制作，厚度≥*.***。

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**

低空排放油煙凈化器

≥*******/*

凈化效率≥**% 。油煙排放濃度≤*.*毫克/立方米、非甲烷總烴排放濃度≤**.*毫克/立方米。設備外殼全部為*.***以上厚度的碳鋼冷板并采用熱固性純聚酯粉末噴涂噴涂工藝；電場主體為***不銹鋼陰極和鍍鋅板陽極，蜂窩狀模塊式結構，同時滿足可單獨拆卸方便清洗維護；設備電源采用智能數字高頻高壓電源，內置微電腦芯片，可選擇高效、延長清洗周期、安全等工作模式；設備變壓器采用分組整流疊加方式；高壓數字電源發生器配置電流調節功能并帶有軟啟動、電場短路保護、放電跳停保護、電源過載過溫保護等多種保護功能；每個凈化單元裝有數字顯示面板及工作指示燈，能數字顯示工作電流和故障代碼等；

?

**

低噪聲風柜

≥**.***

≥**.***/****，含風機控制箱。*. 風機采用雙吸式結構，風機外殼及葉片均采用 ? *.*** 優質鍍鋅板，且里外全面環氧漆靜電噴涂， 造型美觀，新穎，有很好的防腐防銹防水保護作用，有效延長使用壽命。風機主架均采用優質角鋼? 以力學原理裝配。風機主軸為優質高強度碳素鋼，由高精度數控車床加工，皮帶輪采用優質鑄鐵材質， 精車加工， 主軸和皮帶輪經嚴格的平衡校正， 使整機運行更加平穩。

*. 葉輪為前傾多翼式鉚接結構， 由前后盤和葉片組成。前、后盤材料厚度 ? *.***， 后盤拉伸成形， 剛性好，流線合理。葉輪經嚴格的平衡校正，振動小。葉片厚度 *.***，沖壓成型，韌性好，抗拉? 強度高，不易斷裂。葉片曲線及裝配角度，是在氣動力學和氣動聲學原理基礎上設計，并經反復研? 制而成， 因此使葉輪具有良好的氣動性能。蝸舌采用新的消聲結構， 噪音低， 風量大， 風壓高。

*. 機箱底部安裝 * 型槽鋼枕梁及*端設有安裝孔，風機頂部配有吊環，便于物流運轉和工程安裝， 安全性高。

*. 風機兩側有活動檢修門， 清理維護更加方便。

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**

風機支架

定制

采用≥****角鋼焊接而成，并防銹處理。

?

**

風機軟接

定制

采用防油帆布。

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**

風機控制線

匹配用電設備

國標銅芯線

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**

風柜減震

≥*****

彈簧式減震器，承載≥*****/個。

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鍍鋅送風管

≥*********

采用≥*.***厚鍍鋅板制作。

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**

送風嘴

≥*********

主體采用不銹鋼材料。

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送風機

≥*.***

功率：≥*.***/****，含風機控制箱。機殼表面采用先進噴漆工藝，長時間保持光滑，進風口帶螺絲孔位。配純銅電機，進口雙滾珠軸承電機。多翼式葉輪采用不銹鋼板制作，葉片為圓弧形狀，硬度高不易變形；葉輪經過嚴格的動靜平衡校正，具有良好的空氣動力性能。

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**

送風機支架

定制

采用≥****角鋼焊接而成，并防銹處理。

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**

送風機減震裝置

≥*****

彈簧式減震器，承載≥*****/個。

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