*、項(xiàng)目概況

本次招標(biāo)每個(gè)包段將選取*名供應(yīng)商入庫。服務(wù)期限：*年（自合同簽訂之日起）。

*、采購物資內(nèi)容

*包：肉類水產(chǎn)品類供應(yīng)：后肉、中肉、豬腳、豬油、排骨、大腸、豬肝、豬心、豬血、雞肉、雞雜、雞翅、生雞爪、雞腿、烏雞、土雞、鴨肉、鴨翅、鴨掌、狗肉、羊肉、羊肉片、牛肉、牛肉片、牛雜、牛百葉、魚丸、魚卷、魚付、草魚、鯉魚、大頭魚、鯽魚、鰱魚、羅非魚、魷魚、黃鱔、泥鰍、蟹、蝦、甲魚、牛蛙等。

*包：蔬菜水果類供應(yīng)：

涼薯、洋蔥、菠蘿、鮮玉米、淮山、西芹、酸菜、酸豆角、上海青、白筍、生菜、菠菜、香菇、香菜、木耳、金針菇、玉米棒、冬瓜、青瓜、南瓜、節(jié)瓜、苦瓜、胡瓜、佛手瓜、尖椒、青椒、豆角、大白菜、韭菜、包菜、芹菜、蒜心、蒜苗、*季豆、荷蘭豆、青豆、土豆、豆芽、小蔥、大蔥、大蒜、白蘿卜、西蘭花、鳳蘑菇、平菇、西紅柿、蓮藕、芋頭、萵筍、豆腐、水豆腐、豆皮、日本豆腐、豆芽等。水果類：蘋果、梨、香蕉、菠蘿、橘子、甘蔗、龍眼、荔枝等。

*包：配料供應(yīng)：

色拉油、菜籽油；雞精、白醋、生抽、老抽、胡椒粉、*香粉、發(fā)酵粉、麻油、老干媽、白醋、陳醋、*角、桂皮、**香、火鍋料、海帶、紫菜、干木耳、榨菜、豆沙、干香菇、竹筍、干辣椒、花椒、紅棗、酸菜、醬菜、鮮雞蛋、皮蛋、咸蛋、鴨蛋、牛奶、酸奶、可樂、雪碧、橙汁、椰汁等。

備注：供應(yīng)配送包含但不限于以上產(chǎn)品種類，以采購人的配送需求清單為準(zhǔn)。

*、項(xiàng)目相關(guān)要求

*、中標(biāo)后簽訂*年供貨合同。合同期內(nèi)，*月內(nèi)發(fā)生數(shù)量、質(zhì)量或配送時(shí)間問題超過*次，中止合同。合同期滿后，甲方組織對(duì)乙方供貨情況進(jìn)行評(píng)審，認(rèn)為可以續(xù)簽的組織續(xù)簽；認(rèn)為需要重新招標(biāo)的組織重新招標(biāo)。

*、我部通過現(xiàn)場驗(yàn)收明確蔬菜、水果、水產(chǎn)等質(zhì)量是否合格。

要求非走私、非轉(zhuǎn)基因、無毒、無公害新鮮、無毒、無霉變；蔬菜類、肉類、水產(chǎn)類、水果類質(zhì)量按照采購人招標(biāo)提供的樣本質(zhì)量進(jìn)行供貨，調(diào)料干貨類按甲方指定的品牌、規(guī)格進(jìn)行供貨（投標(biāo)人須與業(yè)主聯(lián)系實(shí)際確認(rèn)相關(guān)需求）。發(fā)標(biāo)至開標(biāo)期內(nèi)，投標(biāo)人可跟隨部隊(duì)到市場采購或到食堂查看，以了解確定部隊(duì)日常采購的質(zhì)量和要求。不合格的物資無條件更換，并處以扣除不低于當(dāng)日配送該項(xiàng)物資總價(jià)格*倍的貨款；合同期內(nèi)發(fā)生*次食物中毒事件的，取消供貨資格，中止合同，扣除履約保證金，并賠償*切損失。具體質(zhì)量要求如下：

（*）蔬菜、水果類標(biāo)準(zhǔn)：*、不得摻假，外觀品質(zhì)要成熟適度、新鮮、清潔、無異味、無影響食用的病蟲害和機(jī)械損傷，農(nóng)藥殘留、有害物質(zhì)等含量不超過《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。*、蔬菜水果的包裝應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸過程中注意防擠壓、防凍，臨時(shí)貯存應(yīng)在通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生條件下做好防凍及防有毒有害物質(zhì)的污染。

（*）肉類、蛋、水產(chǎn)品類標(biāo)準(zhǔn)：*、肉類、水產(chǎn)品類、禽肉、蛋不得摻假變質(zhì)，保證食品新鮮，符合用戶需求。外觀品質(zhì)、包裝材料、有害物質(zhì)含量均符合《中華人民共和國食品安全法》國家標(biāo)準(zhǔn)。*、肉類、水產(chǎn)品類、禽肉、蛋的包裝應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸過程中注意防擠壓、防天氣炎熱變質(zhì)，臨時(shí)貯存應(yīng)在通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生條件下做好冷藏及防止有毒有害物質(zhì)的污染。*、凍品和蛋類必須有外包裝，包裝上應(yīng)有產(chǎn)品信息標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期（送貨日期距生產(chǎn)日期不得超過*個(gè)月）、保質(zhì)期及凈含量等產(chǎn)品信息。

（*）干貨調(diào)料類標(biāo)準(zhǔn)：*、調(diào)料產(chǎn)品不得假冒偽劣、摻假變質(zhì)或以次充好，外觀品質(zhì)、包裝材料、有害物質(zhì)含量均符合《中華人民共和國食品安全法》國家標(biāo)準(zhǔn)。*、調(diào)料產(chǎn)品的包裝應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸過程中注意防擠壓、防凍，臨時(shí)貯存應(yīng)在通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生條件下做好冷藏及防止有毒有害物質(zhì)的污染。*、調(diào)料產(chǎn)品必須有外包裝，包裝上應(yīng)有產(chǎn)品信息標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期（送貨日期距生產(chǎn)日期不得超過*個(gè)月）、保質(zhì)期及凈含量等產(chǎn)品信息。

注：我部無冷庫，商家可以提供冷凍柜以備采購儲(chǔ)存部分禽肉和水產(chǎn)品以備應(yīng)急需求。

*、 訂單下達(dá)、配送頻率、配送截止時(shí)間、交貨地點(diǎn)、供貨方式

*.*日常采購

*.*.*訂單下達(dá)：日常采購計(jì)劃由我單位前天晚上**:**前向供應(yīng)商下達(dá)。供應(yīng)商必須嚴(yán)格按照我單位下達(dá)的采購訂單組織主副食品供應(yīng)，不得隨意更改品名、品牌、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量等。對(duì)我單位臨時(shí)需要采購的食品，供應(yīng)商必須按甲方要求及時(shí)采購負(fù)責(zé)送貨。確因保障需要或市場限制必須做出調(diào)整的，雙方應(yīng)及時(shí)溝通協(xié)調(diào)。

*.*.*配送頻率：每天配送不少于*次。

*.*.*配送截止時(shí)間：每日**:**；當(dāng)日早餐所需要，例如抱羅粉、海南粉、河粉等不可儲(chǔ)藏需臨時(shí)配送的食品于**:**前送達(dá)，如遇不可抗力等因素，乙方應(yīng)提前與甲方進(jìn)行協(xié)商，商定配送時(shí)間。

*.*.*交貨地點(diǎn)：部隊(duì)營區(qū)食堂及各艦船。

*.*.*供貨方式：供貨方所供副食品須按各單位需求分類包裝并做好標(biāo)識(shí)。運(yùn)輸過程中需采取措施確保配送商品在使用之前完好可用、無腐爛變質(zhì)、無沾染有毒有害物質(zhì)，必要時(shí)須采用專用運(yùn)輸車。

*.*.*到貨驗(yàn)收：到貨后，供應(yīng)商通知我單位驗(yàn)收人員到貨驗(yàn)收，我單位驗(yàn)收人員組織稱重、點(diǎn)數(shù)及質(zhì)量驗(yàn)收后，雙方在供應(yīng)商提供的清單上簽字確認(rèn)。驗(yàn)收單*式*份，所配送食堂驗(yàn)收人員兩份，供應(yīng)商*份。供應(yīng)商須嚴(yán)格按照我單位采購需求的種類、數(shù)量及質(zhì)量送貨，若配送種類及數(shù)量超過采購需求的，我單位按需求數(shù)量驗(yàn)收，如所送種類及數(shù)量少于采購需求的，若不影響我單位正常就餐水平的按照實(shí)送數(shù)量驗(yàn)收，若影響我單位正常就餐水平的供應(yīng)商須在*小時(shí)內(nèi)免費(fèi)為我單位補(bǔ)齊缺少種類及數(shù)量。若配送食品存在質(zhì)量不合格、以次充好的，供應(yīng)商須在*小時(shí)內(nèi)免費(fèi)進(jìn)行退換，如供應(yīng)商無法滿足，則扣除退換食品*倍價(jià)格作為違約金，以此累加至扣除當(dāng)月送貨貸款總額。我單位采購需求中副食品種類，供應(yīng)商無法購到貨的要提前**小時(shí)通知我單位，具體解決辦法以我單位通知為準(zhǔn)，每月缺貨種類超過*種，從第*種算起，每缺貨*種，扣除當(dāng)月貨款的百分之*作為違約金，以此累加至扣除當(dāng)月送貨貨款總額。

*.*應(yīng)急生活物資保障，各供貨商需向采購方提供*份生活物資應(yīng)急保障方案，生活物資應(yīng)急保障的物資清單以采購方標(biāo)準(zhǔn)化清單為準(zhǔn)。應(yīng)急事項(xiàng)包含但不限于：（*）臨時(shí)增加所需物資（要求*個(gè)小時(shí)內(nèi)補(bǔ)充完成）；（*）**小時(shí)無間斷服務(wù)（臨時(shí)加派供給任務(wù)）。

*.*艦艇出海任務(wù)保障：我單位艦艇接收到*般任務(wù)通知后，我單位艦艇在接收通知時(shí)間點(diǎn)后*小時(shí)內(nèi)向供應(yīng)商下達(dá)**天至**天所需量，供應(yīng)商在響應(yīng)時(shí)間*小時(shí)內(nèi)完成配送，緊急任務(wù)需在響應(yīng)時(shí)間*小時(shí)內(nèi)完成配送。特急任務(wù)需隨叫隨到。

*.*西沙補(bǔ)給保障：我單位*般于*沙*號(hào)出航前*晚**:**前向供應(yīng)商下達(dá)采購計(jì)劃，供應(yīng)商于第*天上午按照我單位指定的時(shí)間送達(dá)至指定的地點(diǎn)（清瀾鎮(zhèn)），所供食品需按照各單位需求提供泡沫箱、菜筐等按斤數(shù)、數(shù)量、類別分類包裝，并做好標(biāo)簽，供應(yīng)商需指派至少兩名人員按照我單位的要求進(jìn)行裝車。

*、 市場價(jià)格、供應(yīng)價(jià)格及付款方式

*.*市場參考價(jià)格確定。我單位每月指定專人與供應(yīng)商進(jìn)行*次市場調(diào)查，以文昌大型超市或文昌大型農(nóng)貿(mào)市場調(diào)研同期價(jià)格作為市場參考價(jià)。

*.*優(yōu)惠率確定。各包段優(yōu)惠率以同期市場參考價(jià)進(jìn)行下浮報(bào)價(jià)，優(yōu)惠率以報(bào)價(jià)下浮率為準(zhǔn)。

*.*供應(yīng)價(jià)格確定。副食品供應(yīng)價(jià)格每月確定*次，供應(yīng)商拒絕按此定價(jià)機(jī)制確定價(jià)格并供貨的，取消其中標(biāo)資格，沒收其履約保證金，并扣除其所供單位*個(gè)月的副食品貨款。

*.*付款方式：我單位按照合同價(jià)格進(jìn)行核算，每月集中辦理*次經(jīng)費(fèi)結(jié)算。發(fā)票可*周*開，清單須逐項(xiàng)列出，采取對(duì)公轉(zhuǎn)賬方式匯款。

*、其他要求：

*.*部隊(duì)在海南省內(nèi)執(zhí)行任務(wù)時(shí)，投標(biāo)方需前送保障（把所需食材，配送到全省各地），并保證不調(diào)整食材價(jià)格，運(yùn)費(fèi)等保障所需費(fèi)用供應(yīng)商自理。

*.*因部隊(duì)保障任務(wù)需要，在特殊情況下，如部隊(duì)需要投標(biāo)方購買食材滿足部隊(duì)需求時(shí)，投標(biāo)方需無條件接受。

*、配送過程中產(chǎn)生的稅費(fèi)全部由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。

*、保密要求：投標(biāo)人必須與采購方簽訂保密協(xié)議（見），待保密協(xié)議簽訂后，招標(biāo)方將按需求提供相關(guān)的生活物資保障規(guī)模及數(shù)量。

*、 *般干貨調(diào)料等根據(jù)需求配送，除特殊情況，每周約配送*次。

*、 到貨后，各食堂通知驗(yàn)收人員到場驗(yàn)收，驗(yàn)收完成后，配送人員方可離開。

**、配送過程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用全部由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。

**、保密要求：投標(biāo)人必須與采購方簽訂保密協(xié)議（見），待保密協(xié)議簽訂后，招標(biāo)方將按需求提供相關(guān)的生活物資保障規(guī)模及數(shù)量。

*、配送產(chǎn)品技術(shù)要求

投標(biāo)人必須對(duì)以下配送產(chǎn)品要求進(jìn)行書面承諾（承諾函格式自定），未進(jìn)行承諾的投標(biāo)人視為無效投標(biāo)：

（*）配送

*、中標(biāo)人需嚴(yán)格按照采購人書面通知配送安全新鮮、符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的副食。不得超前供貨，不得拖延供貨，配送副食是在食品保質(zhì)期內(nèi)。

*、中標(biāo)人應(yīng)在采購合同簽訂*日內(nèi)向采購人提供其完善后的配送、儲(chǔ)藏、延誤、危情處理等工作方案或預(yù)案，經(jīng)采購人審核同意后執(zhí)行。

*、中標(biāo)人必須確定專人、專車，按合同的約定，將副食配送到采購人指定的地點(diǎn)。

*、中標(biāo)人必須指定專人參加配送及聯(lián)系工作，必須保證**小時(shí)電話暢通，如果被指定專人變更或聯(lián)系電話發(fā)生變化,應(yīng)及時(shí)通報(bào)采購人。

*、中標(biāo)人必須保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和運(yùn)輸安全，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和向采購人派送副食途中的*切安全問題，均由中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任。

*、中標(biāo)人應(yīng)根據(jù)采購人相關(guān)文件規(guī)定的正常工作時(shí)間進(jìn)行配送。

（*）儲(chǔ)存

中標(biāo)人要保證配送的副食存放場地的環(huán)境衛(wèi)生整潔，空氣流通，符合國家衛(wèi)生要求，避免副食腐壞、變質(zhì)或被老鼠、蟑螂或螞蟻等害蟲叮咬。

（*）加工

中標(biāo)人要保證配送的副食是質(zhì)保期內(nèi)的合格產(chǎn)品。中標(biāo)人應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)副食的儲(chǔ)存管理和加工包裝工作。

（*）驗(yàn)收

由采購人指派專人負(fù)責(zé)對(duì)配送的副食進(jìn)行驗(yàn)收，不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的，采購人有權(quán)拒收。所有損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

*、質(zhì)量保證及售后服務(wù)

（*）產(chǎn)品質(zhì)量保證

投標(biāo)人必須書面承諾：配送的副食，從出廠開始到采購人食用結(jié)束全過程的各個(gè)環(huán)節(jié)，均按照最新的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范配送和存儲(chǔ)保鮮，確保衛(wèi)生安全和新鮮。

（*）售后服務(wù)保證

投標(biāo)人須對(duì)以下售后服務(wù)進(jìn)行書面承諾（承諾函格式自定）。未進(jìn)行承諾的投標(biāo)人，視為無效投標(biāo)。

*、因副食質(zhì)量問題給采購人員工身心健康帶來影響或發(fā)生疾病，傷亡事故，承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。若因產(chǎn)品質(zhì)量原因出現(xiàn)的安全、衛(wèi)生問題，由中標(biāo)人承擔(dān)全部責(zé)任。

*、按質(zhì)、按時(shí)、按量、按合同做好配送服務(wù)工作；按照監(jiān)管部門要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

*、對(duì)副食提供質(zhì)量保證，對(duì)問題副食應(yīng)于當(dāng)天無條件更換。

*、確定工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、身體健康（有健康證）的人員對(duì)口銜接采購人，建立接送卡，專人配送。

*、嚴(yán)格執(zhí)行配送副食的檢驗(yàn)、留樣、放行程序，對(duì)每批次出廠的配送副食都留樣備查。

*、定期接受隨機(jī)抽樣檢查，檢驗(yàn)費(fèi)用由中標(biāo)人支付。